דיאטנים ממליצים: 6 מאכלים שכדאי לשלב בתפריט באופן קבוע
שני דיאטנים אמריקנים מציעים רשימה של שישה מזונות בעלי ערך תזונתי גבוה וגמישות קולינרית, שיכולים לתרום רבות לתזונה מאוזנת ובריאה. ההמלצה כוללת זרעי המפ, פירות יער, בטטה, גרגרי חומוס, שיבולת שועל וקימצ'י.
דיאטנים מוסמכים בארצות הברית, דנה צ'מפיון ומתיו לנדרי, ממליצים לשלב באופן קבוע שישה סוגי מזונות בתפריט היומי. לדבריהם, מזונות אלו מספקים מגוון רחב של רכיבים תזונתיים חיוניים, ותורמים לבריאות הכללית כחלק מתזונה מאוזנת.
הרשימה כוללת זרעי המפ, פירות יער, בטטה, גרגרי חומוס, שיבולת שועל וקימצ'י. כל אחד מהם מציע פרופיל תזונתי ייחודי: זרעי המפ עשירים באומגה 3, חלבון וסיבים; פירות יער מספקים ויטמין C ונוגדי חמצון; בטטה מכילה בטא-קרוטן ואשלגן; גרגרי חומוס עשירים בחלבון צמחי וסיבים; שיבולת שועל תורמת בטא-גלוקן וויטמיני B; וקימצ'י, כמזון מותסס, מספק חיידקים פרוביוטיים.
הדיאטנים מדגישים את גמישותם של מזונות אלה, המאפשרת לשלבם בקלות במגוון ארוחות וחטיפים, החל מיוגורט וסלטים ועד תבשילים וקינוחים. שילובם בתפריט מסייע להגביר את צריכת הסיבים, החלבון, הוויטמינים והמינרלים החיוניים לגוף.