קרדיולוגים מזהירים: גרנולה תעשייתית עשויה להכיל סוכר רב

קרדיולוגים מזהירים כי גרנולה תעשייתית, הנחשבת בטעות למזון בריאות, עלולה להכיל כמויות משמעותיות של סוכר מוסף, שמנים, מלח וקלוריות. לדברי מומחים, חלק מסוגי הגרנולה, ובמיוחד חטיפי גרנולה, דומים מבחינה תזונתית יותר לעוגייה מפוררת מאשר למזון בריא.

התופעה, המכונה "הילת בריאות", גורמת לצרכנים לייחס למוצר יתרונות שאינם קיימים בהכרח, רק בגלל מילים כמו "דגנים מלאים" או "טבעי" על האריזה. ד"ר מג'יד באסיט, קרדיולוג, מדגיש כי יש לבחון את רשימת הרכיבים מעבר למסרים השיווקיים, שכן רכיבים מזינים כמו שיבולת שועל, אגוזים וזרעים עלולים לשמש ככיסוי לכמויות גדולות של סוכר ושומן.

כדי לבחור גרנולה טובה יותר, מומלץ להתחיל בבדיקת רשימת הרכיבים: שיבולת שועל מלאה, אגוזים וזרעים צריכים להופיע בתחילתה. אם סוכר, סירופ או שמן מופיעים בין שלושת המרכיבים הראשונים, כדאי להשוות למוצר אחר. כמו כן, יש לבדוק את כמות הסוכר המוסף, השומן הרווי והנתרן למנה, ואף לשקול הכנת גרנולה ביתית לשליטה טובה יותר ברכיבים.